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Black Garlic Gewürz (6 Stk.)

Name: Black Garlic Gewürz (6 Stk.)
Brand: SizzleBrothers
SKU: 234.2015.04-03
Price: 44.3 EUR
Availability: OutOfStock

Geiler Knoblauchgeschmack, ohne Knobi-Fahne danach.

✅ Intensives Knoblaucharoma

✅ Keinen unangenehmen Mundgeruch dank fermentiertem Knoblauch

✅ Als Würze oder Rub einsetzbar – macht auch die Bolognese besser 😊

Geschmack:

Inhalt:

6 x 115g

Variante

Ausverkauft (DE)

Da hast du’s schwarz auf weiß: Fermentierter Knobi bringt nur das Tolle der Knolle zum Vorschein. Unpenetrant und obszön lecker zu weißem Fleisch, Fisch und Seafood. Nicht nur für Gegrilltes. Da wird der Mund auch über der Pfanne verrückt.

Nährwerte & Haltbarkeit

Black Garlic Gewürz

Nährwerte pro 100 g

Brennwert	1.018 kJ / 241 kcal
Fett	1,5 g
Gesättigte Fettsäuren	0,3 g
Kohlenhydrate	44,1 g
davon Zucker	8,4 g
Eiweiß	8,5 g
Salz	25,3 g

Das Gewürz ist in der Regel mindestens 24 Monate haltbar. Es sollte vor der direkten Sonneneinstrahlung geschützt aufbewahrt werden.

Zutaten / Inhaltsstoffe

Gewürze (Zwiebeln, Pfeffer schwarz, Paprika, Knoblauch, Pfeffer weiß, Koriander, Curcuma, Bockshornkleesamen, Liebstockwurzel, Chilis, Kreuzkümmel, Ingwer, Fenchel), Speisesalz, Reisgrieß, Reismehl, Knoblauch fermentiert 4,4 %, Kräuter (Petersilie, Schabzigerklee)

Herstellerinformationen

SizzleBrothers GmbH
Langer Acker 21
30900 Wedemark
Deutschland

Geschmack im Detail

Wie schmeckt das Black Garlic Gewürz?

Geschmacklich überzeugt Black Garlic durch seine Vielschichtigkeit. Der fermentierte Knoblauch ist dezent im Hintergrund, sodass dich keine unangenehmer Mundgeruch und die typische „Knobi-Fackel“ erwartet. Die frischen Kräuter sorgen für ein leckeres Aroma, dass durch eine leichte Süße und würzige Anteile perfekt abgerundet wird.

Süß

Rauchig

Scharf

Fruchtig

Salzig

Wozu passt das Black Garlic Gewürz?

Wir empfehlen unser Black Garlic Gewürz zum Beispiel für dein nächstes Fried Chicken. Gerade zu Hähnchen-Gerichten spielt diese Gewürzmischung seine Stärke(n) besonders gut aus. Aber auch als Topping auf einer leckeren Brotstulle, oder zu Gemüse, Salat und in Bowls ist Black Garlic ideal geeignet!

Mit unserem Black Garlic Gewürz stehen dir alle Geschmackstüren offen. Helles Fleisch, Fisch, Seafood, Gemüse, Saucen, Dips, Marinaden und was weiß ich nicht noch alles, wird durch dieses Gewürz einfach perfekt. Dank des fermentierten Knoblauchs. Und natürlich deiner Grillkunst. Natürlich dank der!

Extra-Tipp: Knoblauchbutter

Nutze unser „Black Garlic“-Gewürz gerne auch für deine selbst gemachte Knoblauchbutter.

2 EL Black Garlic Gewürz
100g weiche Butter
frischer, gehackter Knoblauch

Und fertig! Deine Gäste werden dich noch mehr lieben als ohnehin schon.

Black Garlic: fermentierter Knoblauch!

Die Fermentation der weißen Knolle ist die höchste Form der Veredlung. Über einen langen Zeitraum hinweg wird aus weiß schwarz, aus Geschmack noch mehr Geschmack. Die perfekte Grundlage also für ein großartiges Gewürz. Unser Black Garlic Gewürz. Eine Kombination aus frischen Zutaten und Kräutern, die durch den fermentierten Knoblauch perfekt abgerundet wird.

Und wie bei unserem Black Aged Pepper Gewürz setzen wir auch hier auf Reisgrieß. Eine effektive und einfache Methode um anfallendes Fett zu binden und so den vollen Geschmack an deinem Gegrillten zu behalten. Klappt übrigens auch bei Nichtgegrilltem.

Black Garlic: Ein Gewürz für alle Gerichte

Das Black Garlic Gewürz ist von Beginn an der absolute Favorit von unserem Corbinian gewesen. Die großartige Kombination der verschiedenen Aromen, mit dem feinen Geschmack von fermentiertem Knoblauch im Nachgang macht das Gewürz verdammt vielseitig. Gerade bei hellem Fleisch, welches zumeist nicht durch einen hohen Eigengeschmack glänzt, zeigt Black Garlic was in ihm (ihr? wie auch immer) steckt. Schwein, Hähnchen, Fisch und Seafood erhalten einen Geschmack, bei dem der „Mund über der Pfanne verrückt wird“. Dabei ist es dem Fleisch egal, ob du es am Grill oder in der Pfanne zubereitest. Oder doch lieber Sous Vide? Haste noch nicht gemacht? Dann wird’s aber mal allerhöchste Zeit!

Unsere Mission

Ganz klar. Wir möchten keine „0815-Produkte“ anbieten. Wir möchten die Themen Grillen und BBQ auf das nächste Level heben und zeigen, welche Möglichkeiten im Geschmack und in der Zubereitung gegeben sind. Denn: Essen und BBQ sind unsere Leidenschaft!

Made in Germany

Intensiver Geschmack

Hochwertige Produkte

@sizzlebrothers