Roasted Sesam Sauce

Stell dir den Duft von geröstetem Sesam vor – warm, nussig, leicht rauchig. Kombiniert mit cremiger Textur und einer feinwürzigen Umami-Tiefe entsteht genau das, was unsere „Roasted Sesam Sauce“ ausmacht: Ein echtes Aromenerlebnis.

Die Sauce basiert auf einer fein abgestimmten Mischung aus Rapsöl, Sesamöl und gerösteter Sesamsaat, die zusammen ein intensiv-nussiges Geschmacksbild erzeugen – wie eine frische Goma-Sauce aus der japanischen Küche.

Sojasauce, Branntweinessig und natürliches Aroma liefern würzige Tiefe, während Zucker, Karotten und Paprika eine subtile Süße und Gemüsefrische einbringen. Hühnereigelb und Xanthan sorgen für eine besonders sämige, fast samtige Konsistenz, die perfekt auf Burgern, zu hellem Fleisch, Sandwiches, zu Bowls, Gemüse, oder auf Sushi haftet.

Geschmacklich bewegt sich die Sauce zwischen asiatischer Finesse, Streetfood-Charme und moderner Fusion-Küche – unverwechselbar und absolut suchterzeugend.